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麺 風来堂@第19回北海道物産展(東急東横店) [食べ歩き]

店舗.JPG
 本日は、東急東横店で催されている第19回北海道物産展イートインコーナーの「風来堂」さんに行きました。
メニュー.JPG
 味噌つけ麺が一押しのようです。迷わず注文。今回の物産展では、イートイン出店が多いようで、各ブースの座席数は結構少なめでした。
札幌味噌つけ麺.JPG
 しばらくして、札幌味噌つけ麺登場。結構シンプルです。
スープ.JPG
 スープは、薄めの味噌味。そのままでも全然飲めてしまう。もう少し、濃厚なものを期待していましたが...。
 チャーシューは2種類。かなり旨い。
麺.JPG
 麺は、やや固めの茹で加減でなかなかだと思いましたが、スープが弱いのが残念です。ただ、隣に座っていたお年を召した方には、この固さは厳しかったようです。万人向けに作るのは、なかなか難しいですね。

 ごちそうさまでしたm(__)m

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